​トリセツのお品書き

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Ramen

ラーメン

白湯.png
Chicken Baitan Soup

鶏白湯

不動の一番人気

鶏白湯スープ

魚介と野菜のポタージュスープ

自家製香味油

自家製塩だれ

泡立てる調理法

​進化系鶏白湯ラーメン

鶏の旨味を引き立てた

​クリーミーな味をお楽しみ下さい

​三種の醬油 鶏と魚介のダブルスープ

Chicken Soy Sauce Soup

鶏醬油

鶏清湯スープ

煮干しや昆布等で作る魚介スープ

自家製香味油

自家製醤油だれ

鶏の旨み・香りを感じる

​あっさり醤油ラーメン

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​四種の味噌 白湯と魚介のダブルスープ

Soy Bean Baitan Soup

味噌白湯

白湯スープ

煮干しや昆布等で作る魚介スープ

自家製香味油

自家製味噌だれ

旨味を追求した

コク深い味噌ラーメン

Homemade Gyoza

自家製餃子

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​ジワッと溢れる肉汁が病みつき

Homemade Chicken Gyoza

​自家製鶏餃子

鶏もも肉・キャベツ・玉ねぎなどに
味噌・オイスターソース・白醤油などで
味付けした自家製餃子
大分から直接取り寄せた

大粒柚子胡椒のみで
召し上がって頂くのがオススメ

​ピリ辛ダレが食欲をそそる

Homemade Chicken Gyoza
                  with Spicy Sauce

麻辣ダレ鶏餃子

醤油・にんにく・生姜・黒酢と
じっくりと花山椒の香りを移して作る

香辣油をベースにした自家製麻辣ダレは

餃子との相性抜群です
ビールやハイボールのお供にも是非!

麻辣餃子.png
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​メニュー詳細は以下から!

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